。自动地选择去一旁烧水,等待饺子包好了下锅。
白雪站在案板旁边,看着姆哈马德,擀饺子皮,其实学问更大。中间厚,外圈薄,必须是圆的才行,否则,包的时候就没法包了。
现在,看着姆哈马德放下擀面杖,开始拿出一块儿面来,白雪在等着,看姆哈马德会不会出洋相,其实,姆哈马德不会擀皮也没事,白雪自己一个人擀皮和包,也能不落下风,想当初,在国内读大学的时候,曾经在外面的一个饺子馆里面勤工俭学,帮助他们干活儿,白雪早就练出来了。
乌黑的大眼睛,长长的睫毛眨动着,齐耳短发,被拢在耳朵后面,白雪目不转睛地看着姆哈马德。
只见姆哈马德拿出面,放在手里攥动,从手的下方出来,就变成了长条,再放到案板上,这么一搓,就变成了粗细均匀的圆柱形的长条。
这手法,看起来非常老道,顿时就让白雪赞叹道:“姆哈马德总统,原来您还真的会啊?”
“那是当然。”姆哈马德右手拿起菜刀,开始来回挪动,将面团切成一个个的穄子,然后,用手按扁,左手拿着面穄子,右手拿着擀面棒,左手一边转动,右手一边擀动,一秒不到,一个面皮就出来了。
浑圆,中间厚,两边薄,这手艺,可以到饺子馆当厨师了!
“看什么?还不包?一会儿还要我帮手吗?”姆哈马德说道。
一般来说,擀皮要比包得快,都是熟练的手艺的人,一个擀,可以供得上三个人包。
而现在,姆哈马德就是个称职的擀皮手了。
白雪拿起面皮来,左手飞快地拿着勺子,盛过馅儿来,放到皮上,两手一盒,一用力,一个饺子,就放到了案板上。
好了!白雪的手艺,也是很好的,速度快,包出来的饺子还很好看,一边三个摺,馅儿多,鼓肚子。
面皮在飞快地过来,白雪包得也很快,当包了满满的一案板饺子的时候,别的人,还都在那里忙活着呢。
有几个人,明显就是滥竽充数,根本就不会包,正在那里瞎捣鼓,包出来的饺子,里面没看到馅儿,都在外面露着。
“姆哈马德总统,真没想到,您对华夏的饮食还这么地熟悉。”白雪说道:“简直不敢想象,您能擀皮。”
“我还能包饺子,不过没你的速度快,就不献丑了。”姆哈马德说道。
“你的脸上,这是什么?”白雪说着,将手伸过来,在姆哈马德的脸上一抹,拿起了一根头发,黑色的,跟白