哟,娜姐,你怎么还亲自下厨呀?”
贺新一进门就见娜姐挺着已经显怀的肚子在厨房里忙活,而客厅里的俩大老爷们却在喝茶吹牛,总算还有点人性,没抽烟。
“浩子,小军,我说你俩也坐得住啊?”
宁皓看了他一眼没吭声,这货出了名的皮厚。倒是岳晓军有些不好意思的挠挠后脑勺道:“我倒是想帮忙来着,可我不会啊!”
这会儿倒是娜姐从厨房出来,笑呵呵道:“没事,医生说了,我现在这个情况,平时就是要得多活动活动。你们哥仨先喝茶吧,还有几个菜,马上就好。”
“姐,你还是歇着,我来吧。”
贺新还是看不下去,在他眼里怀孕的女人就是大熊猫,就该好好保护。上辈子他媳妇怀孕,他硬是没让媳妇手指沾过水。
“就几个菜了,我……”
“行了,姐,你还不放心我的手艺啊!”
他不管三七二十一,直接就把娜姐身上的围裙解下来,往自己身上一挂,颠颠地进了厨房。
炉子上炖着一锅黄焖羊肉,嗯,大热天吃羊肉果然够刺激的!
水池里还有一条刚刚收拾好的足有五斤的大花鲢,好家伙,长的跟宁皓似的,光一脑袋足有两斤重!
怎么说呢?
每次上他家来,贺新总觉得这公母俩生活过的不仔细。请客吃饭总是整些大鱼大肉的,乡土气息浓厚得很!
比如这条大花鲢,让娜姐来做的话,肯定是剁巴剁巴,直接下锅,大酱炖鱼整上一大锅。
贺新处理起来则要精细很多,先把鱼头切下剁成两半,放入油锅,两面煎的金黄,放入姜片、蒜瓣和葱段,撒上足量的料酒去腥,然后倒入开水(记住一定是开水,不然就腥了),大火烧开,沸腾一会儿,待锅里的鱼汤呈现乳白色,加几块切好的豆腐进去,放进砂锅,小火慢慢炖着。
剩下的鱼则切块,洗净,先稍稍腌制,然后放入油锅猛炒,加入姜葱蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、陈醋,中火炖上十来分钟,然后大火收汁就得。
大老爷们喝酒,一大盆红烧鱼块,一锅黄焖羊肉,外加一个拍黄瓜就得了。
上桌之后,宁皓拿着筷子在红烧鱼块里找了半天,纳闷道:“鱼头呢?”
差点忘了,这货平时就好吃鱼头,难怪人也长得跟花鲢似的。
“别找了,鱼头我用来炖汤了,先声明啊,那鱼头豆腐汤我是给娜姐炖的,孕妇多喝鱼头汤对肚子里