白蔻赶到东厨房时，杂工们也已经到了，没等多久，库房送来了做早饭的鲜肉，白蔻提刀切了一块里脊肉，往篮子里一扔，再拿个小盅，然后撒腿往冰窑跑。
与熬高汤一样，皮冻也是厨房每日都要预备的，只是放在冰窑里，随用随取。
看管冰窑的婆子看到白蔻腰上的文菱院牌子，就给她指点了放皮冻的地方，让她自己去拿。
一人份的生煎肉馅用不了多少皮冻，但白蔻看到了有冷藏保鲜的水果，自然也要拿一些。
最终白蔻从冰窑里出来时，篮子都装满了，拿的水果都够做一个水果拼盘。
看冰窑的婆子会写字，她拿了薄子一样样登记仔细了才让白蔻走人。
跨进文菱院的时候，丫头子们已经帮她做了一些准备，厨房里的桌子收拾得干干净净，只有一碗用来揉面的清水放在那里。
白蔻洗了手开始揉面，丫头子们提了篮子去别处洗肉洗水果，灶上同时生火煮白粥做粥底。
一切都衔接得刚刚好，饧面的时候切肉备馅，特意留下一点碎肉等会儿煮瘦肉粥。
族学里每天辰正点名，要上学的少爷们辰初就要吃早饭，所以必须得掐紧时间，不能有失误。
掐时间烧菜是优秀厨师的必备技能，她游刃有余地用有限的食材做了三样早饭，还不包括那一个水果拼盘。
和小茜同属于二等丫头的小菁进来要热水给三少爷沐浴，正好西厨房也送来了仆人餐，平淡无奇的包子馒头清粥小菜，这会儿闲下来的丫头子和素婶先吃，美轮美奂的依旧是单独留出来，她俩要侍候了三少爷出门才能坐下来吃早饭。
白蔻出一身汗，她也暂时没胃口吃东西，把她那份放在一边，然后把煮粥的砂锅转移到茶炉上保温，生煎还是面坯。
三少爷还要洗澡，所以生煎不急着下锅，不然接不上趟。
看看院子里似乎挺凉快的，白蔻暂时出去走一走，吹吹晨风，消消汗。
热水厨房里是现成的，这是每天早上的惯例，没多会儿小茜和小菁就各提着一桶热气腾腾的热水进了三少爷的院子，凉水直接从后院水井打取。
坐在廊下吹风的白蔻好奇地跟过去看看，经过游廊角门就到了后一进，眼前突然白光一闪，一道锐利的晨光被什么东西反射之后正好照射在白蔻的眼睛上。
偏过头躲开那道扰人的光线，白蔻这才看清院子中间原来是三少爷在习武，一柄战场上用的长柄大刀在他手中舞得呼呼有声。