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478 大开眼界(2 / 4)

的工作人员将红酒倒入两个小口径的杯子里,递给了尼古拉斯。

站在旁边的弗雷德和东尼正在认真地讨论着,这一杯葡萄酒到底是什么类型的花香。那一本正经的模样,仿佛真正的专业人士一般,但陆离却是知道的,弗雷德和他的水准半斤八两,根本无法和东尼相比较。不过两个人这一来一往地,却煞有介事。

陆离转过头,从尼古拉斯手中接过了酒杯,不由笑了起来,“我们是不是也应该展现一下自己的专业呢?”尼古拉斯不明所以——他对弗雷德的品鉴能力可没有清晰的了解,自然不理解陆离这句话里的笑点,陆离也没有多说什么,而是接着说道,“来,告诉我一些专业术语,然后我顺着你的话语往下说。”

那调侃的语气顿时变得明朗起来,让尼古拉斯呵呵地笑出了声,“放心,你可以尽情发表自己的看法。没有人会在意的。”

两个人抬起了杯子,简单示意了一下,然后陆离就开始品鉴起来。至少,品鉴的程序和套路,他现在已经十分熟练了。感受着葡萄酒的香气在舌尖绽放开来之后,陆离的眉尾不由轻轻扬了起来,这比想象中要顺口许多,因为他刚才瞥了一眼,这个展台的酒款全部都是2015年的,换而言之,和云巅牧场一样是年轻的酒款。

尼古拉斯仅仅只是品尝了一遍,然后就吐了出来,将酒杯放下,没有再继续品尝。他站在旁边,礼貌地等待着陆离,陆离迟疑地说道,“这是新世界酒?阿根廷?智利?”不仅仅是单宁感比较轻,口感比较顺滑,而且口感的层次和余韵也比较浅。

现在陆离可以隐约察觉到新旧世界之间葡萄酒的区别,但他不太确定,毕竟还是一个门外汉。

“我猜是阿根廷。”尼古拉斯耸了耸肩,“他们最近几年有几个酒庄表现十分出色。但还是缺少了变化。”

虽然用词是“猜测”,但尼古拉斯的语气却十分肯定。陆离抿了抿嘴角,“看来,我的品鉴也不是那么离谱。”

随后,陆离又品了一款酒,这一次的单宁感就重了些许,却又没有达到云巅酒庄的程度。这下陆离就分辨不出来了,就连新旧世界都区分不出来,更不要说具体的酒庄了,倒是可以品尝出一些层次来,再过六个月或者一年时间的话,风味会更佳。

耳濡目染,日积月累,陆离对于葡萄酒的口感渐渐有了自己的领悟,但终究还是基础薄弱,识别能力有限。

“你之前是不是说过,现在欧洲的老酒庄也开始适应时代的变化,推出了小瓶装的葡萄酒,单宁感

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