陈酿的潜质。不过,这还是需要专业品酒师来评论,十五年、二十年,这都是有可能的。也许,再过一个月,看看口感的变化,我就可以做出进一步的判断了。”
说完之后,东尼就停顿了下来,却发现大家还是看着他,他露出了不解的神情。他已经解释地够清楚了,不是吗?
“所以呢?”兰迪忍不住,第一个就问道,东尼还是不理解,“所以呢?这到底是好酒,还是……”
东尼嘴角的笑容大大地绽放了开来,“当然是好酒,至少是九十五分的好酒。”
所有人都发出了惊呼声,流露出不可思议的神色——九十五分的葡萄酒,对于他们来说,还是太过罕见,即使是罗曼尼-康帝酒庄,酿造出如此级别的佳酿,这也是要看年份的,平常能够上八十五分的葡萄酒,就已经可以称得上一流了。
陆离的想法得到了证实,但嘴巴上却忍不住吐槽,“你确定不是因为自尊心膨胀,所以才给出了如此不靠谱的分数吗?”
东尼也是一个年轻人,而且是初出茅庐的酿酒师,这才不过是他的第一批葡萄酒而已,居然成效就如此出色,难免就有些飘飘然了,难以像以前一样保持相对的客观,打分自然也不靠谱了许多。
东尼嘿嘿地干笑了两声,没有否认,但随即还是补充说道,“即使没有九十五分,它也绝对是顶级佳酿。”
这口风顿时就软了下来,所有人都忍不住集体吐槽,“切”,那鄙夷的眼神让东尼水深火热,他连忙挥了挥手,制止了大家,申辩到,“我是说真的。这真的是难得佳酿!客观一点,八十分到九十分是绝对没有任何问题的,我发誓!”
看大家还是不相信的模样,东尼着急地站了起来,“虽然这瓶葡萄酒才刚刚酿造出来没有几天,发酵还没有完成,单宁的味道太过抢镜,深层的层次没有办法进一步品味出来,但现在表现出来的酒质就已经十分惊艳了!我觉得,这至少是一瓶值得珍藏五年以上的陈酿,这还是保守估计。”
“刚才还十五年、二十年呢,现在直接就打折扣到五年了。”杰西卡毫不留情的吐槽,让东尼一脸郁闷,却又无力反驳,所有人都哄笑起来。
“我觉得东尼说的有道理。”说话的居然是李一桐,陆离倒是不知道,他对葡萄酒也有研究,“刚才我们都注重在单宁的厚重上,可即使如此,依旧可以品尝出不同风味。仅仅是这一点来说,这瓶葡萄酒就已经非比寻常了。我觉得,一个月之后再品尝,也许我们的判断就会更加准确了。”