精心培育的华夏大黑猪，经过多轮的杂交育种。
让大黑猪能吃更多的食物，加快涨膘速度。
本来一年多才能出栏的大黑猪，我们已经把出栏时间缩短到十个月。
百姓今后养猪，至少能缩短两三个月的养殖时间。”
“这道菜是酱牛肉。
这是我们专门饲养的肉牛，它是华夏黄牛与欧洲运来的牛进行育种，成功研制出的肉牛品种大黄牛。
这种牛最大的优点就是能吃更多的饲料。
玉米豆粕制造的饲料，挑剔的牛很少食用，非草原地区养殖，牧草的成本太过昂贵。
有了这种牛，不需要在草原上养殖，帝国任何地方都能养殖。
这种大黄牛现在已经在帝国主要城市周边养殖。
只是因为《大华律》对于吃牛肉还有惩罚，这种大黄牛养殖数量一直不高。
我相信随着农用机械的普及，牛对于农业生产的重要性降低，《大华律》关于吃牛的条款有所改变。”
苏林一连说了十三道菜，每一道菜的背后都是农研所精心培育的物种。
他最后端着饭盆搁到桌上的中间。
“这就是速生稻做的大米饭，大家正式开饭，吃的尽兴。”
他们开始吃饭，太子苏蜀对于速生稻的味道已经很熟悉，他只是小口吃饭，主要吃他喜欢的红烧肉。
牛什锦大口吃着大米饭，他眼神瞪大，不断在口中咀嚼着饭。
咀嚼半晌才咽下去，连忙加了一块酱牛肉。
太子苏蜀看到牛什锦吃饭的样子，他询问道:“是不是大米饭不好吃。”
牛什锦没有直接回答，他委宛的说道:“这与我常吃面食有关。
北方种的主要是小麦和玉米，这两种作物做饭难以下咽。
把他们磨成面，那就能做出来太多的美食。
突然之间食用大米饭，不太适应大米饭的味道。”
太子苏蜀哈哈一笑，道:“牛巡抚，何必说一些违心的话。
不好吃就是不好吃，速生稻的优点是一年六熟，产量巨大。
万物有阴必有阳，速生稻的缺点就是难吃。
具体的原因，我听苏林叔说过，但记不太清了。”
苏林连忙解释道:“植物的美味也需要时间酝酿，具体的原因还不太了解。
但根据各地农研所的数据，仅以水稻来说，排除品种优劣的影响。